La participación inicial de Sarah en la ecología y sostenibilidad comenzó en el año 2012, mientras prestaba servicios en el comité del lago de la asociación de propietarios de viviendas que se centra en la gestión de cuencas hidrográficas en su país. Recibió su Licenciatura en Ciencias en Gestión Sostenible de la Universidad de Wisconsin – Parkside en 2017. Mientras cursaba sus estudios universitarios, estudió en el extranjero en Chile y Brasil, centrándose en la remediación de ecosistemas, inundaciones, recuperación de desastres y asuntos comunitarios.
Sarah ha trabajado extensamente en cambio climático y educación ambiental a nivel local, nacional e internacional, ha asistido también a las conversaciones sobre el clima de las Naciones Unidas en 2016 y 2017. Ella cree que la solución está en la restauración de los ecosistemas y en las empresas sostenibles. Además posee experiencia como consultora de desarrollo estratégico para el gobierno regional y organizaciones sin fines de lucro ambientales en el área de Chicago. Actualmente trabaja como vendedora para Bluestem Ecological Services, un contratista nativo de paisajismo que construye, restaura y mantiene áreas naturales.